Завершен сезон сбора березового сока. Сколько заготовили?

На уходящей неделе завершился сезон сбора и заготовки березового сока. Стартовал он еще в конце марта, но и из-за резкого похолодания в конце первого весеннего месяца едва не оказался под угрозой срыва. Тем не менее, Бобруйский лесхоз сумел грамотно и в срок организовать сбор и реализацию природного напитка. Общий объем «прозрачного урожая» составил более 128 тонн, шестая его часть собрана в Приберезинском лесничестве, вплотную примыкающим к Бобруйску.

Как и в прошлые годы, главным покупателем березового сока стало предприятие «Оазис-Групп». Переработчики закупили 67,5 тонн. Оставшийся объем реализован населению. Интерес граждан к соку традиционно велик: люди приезжали в лесничества с 20-литровыми канистрами, закупаясь в среднем по 100 литров за раз.

Марат Круглов