В Речице две семьи отравились грибами
Всего пострадали семь человек, в том числе – двое детей. Об этом сообщили в Речицком зональном центре гигиены и эпидемиологии (ЗЦГЭ).
Так, за прошедшую неделю в районном центре зарегистрировали два групповых (семейных) случая отравления грибами. Всего пострадали семь человек. В том числе – двое несовершеннолетних детей.
Выяснилось, что все пострадавшие употребляли сыроежки и рядовки – грибы, похожие на бледную поганку.
В ЗЦГЭ отметили, что основная причина отравлений – неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов и правил их кулинарной обработки.
Съедобные и ядовитые грибы растут рядом, часто очень похожи по форме и окраске, особенно – в молодом возрасте.
При отравлении сыроежками и бледной поганкой происходит желудочно-кишечное расстройство (тошнота, рвота, диарея), боли в животе, слабость, головокружение, головная боль, потеря аппетита, повышение температуры тела, зуд кожи, общее недомогание и другие симптомы.
Бледная поганка содержит множество ядовитых веществ, например, аманитин. Они могут привести к разрушению клеток печени и почек, что грозит тяжелыми повреждениями органов и даже – смертью. Летальный исход может наступить даже от употребления одного гриба, независимо от оказания помощи…
Подготовил Владимир Белов
Фото: rechzcge.by