В Беларуси продавалась печень трески с паразитами
При проверке специалисты Госстандарта обнаружили в консервах нематоды семейства Anisakidae. Об этом сообщили в телеграм-канале «Безопасность и качество».
В Беларуси в продаже нашли два вида печени трески с паразитами. Консервы с печенью тресковых рыб – минтая и трески атлантической – изготавливали в Москве (Россия).
Эксперты выяснили, что части рыбной продукции оказались поражены паразитами – нематодами семейства Anisakidae. Кроме этого, на консервной банке сложно читался адрес и дата изготовления продукции.
В «черный список» Госстандарта также попали консервы печень трески и тресковых видов рыб по-мурмански атлантическая, дальневосточная. Причина – изготовитель ввел покупателей в заблуждение, назвав консервы пищевой рыбной продукцией. Ведь в них содержались рисовая мука, пшеничный крахмал, клейковина и пищевые добавки – каррагинан, глутамат натрия, гуаровая камедь. А все эти компоненты не допустимы при производстве натуральных консервов.
В итоге перечисленные товары Госстандарт запретил ввозить, а также реализовывать в нашей стране.
Подготовил Владимир Белов
Фото: danger.gskp.by