Сколько мяса должно быть в колбасе? В Госстандарте объяснили…
Также представительница ведомства объяснила, почему подделывают беларуские продукты.
«Если это колбаса, то там должно быть не менее 60 процентов мясного сырья», – пояснила первый заместитель председателя Государственного комитета по стандартизации Елена Моргунова.
В других случаях продукт может содержать различные пищевые добавки для вкуса и цвета, а также заменители растительного происхождения. Однако ожидаемого привычного качества там по определению уже не будет, хотя продукт и может быть безвредным, считает Елена Моргунова.
Также представительница Госстандарта назвала причину, по которой подделывают беларускую продукцию. По мнению Елены Моргуновой, это происходит из-за ее уровня: «производители сохранили классические традиционные технологии и, соответственно, привычное с детства качество».
Отметим, что чаще всего подделывают нашу молочную, мясную и кондитерскую продукцию…
Подготовил Владимир Белов
Изображение сгенерировано при помощи искусственного интеллекта