Правила питания за новогодним столом
В новогодние дни в каждом доме накрыт пышный стол, разнообразие блюд превращает праздник новогодний в праздник живота. А на следующее утро появляются колики, расстройство желудка, кишечника и обострение хронических заболеваний пищеварительной системы.
Для людей, которые заботятся о своем здоровье и фигуре, всегда встает вопрос, как правильно питаться в праздничные дни? Что делать для того, чтобы оставаться здоровым и при этом сытым?
Полезное меню
За пару дней до праздника необходимо устроить отдых и разгрузочный день для желудка. Необязательно голодать, можно и нужно пить кефир и есть низкокалорийную пищу.
Составьте полезное меню. Конечно, ни один праздничный стол не обходится без традиционного оливье, но майонезы и кетчупы можно заменить на домашние соусы. Они тоже довольно жирные и питательные, по крайней мере, без вредных добавок. Рекомендуем умерить на столе копчености и консервы, жирные колбасные и мясные нарезки.
Начинать праздничную трапезу следует с салатов из свежих овощей или фруктов, приправленных растительным маслом, низкокалорийными подливками, йогуртом, соком лимона или граната. Они легко усваиваются, богаты витаминами, минеральными веществами и ферментами, которые помогут переварить следующие блюда.
Овощи содержат много клетчатки и надолго подарят ощущение сытости. Если мясо, то оно должно быть приготовленным в духовке. Но лучше всего предпочесть рыбу и курицу.
Если вы собираетесь на праздничный ужин в гости, постарайтесь не смешивать сложные углеводы, жиры и белки в кучу, например, мясо лучше кушать с зеленью и овощами, а картошку оставить на следующий раз.
Различные торты, кексы и пирожные являются еще одним поводом бить тревогу. Все дело в большом содержании жира и сахара в тесте, что гарантирует их высокую калорийность. А вот бисквиты и слоеные изделия в этом плане менее вредны и больше подходят для застолья.
Не забывайте о здоровье
Если у кого-то уже есть небольшие проблемы с пищеварением, не стоит о них забывать. В аптеках продается множество препаратов, которые помогают переваривать пищу. Язвы, панкреатит, гастрит, – так много неприятностей, которые заставляют нас соблюдать диету всегда, а мы легко забываем об этом во время празднований. Скушать кусочек селедочки или ароматного огурчика, или может еще чего-нибудь все-таки можно, в честь праздника. Но стоит помнить о том, что это действительно должен быть только один кусочек или одна ложечка.
Алкоголь в меру
Еще одно правило касается касаться алкоголя. Продукт сильно калорийный, довольно вредный в больших дозах для печени и в целом для организма. Уж лучше быть умеренным в спиртном или ограничиться только одним напитком, не смешивая легкий алкоголь с крепким, а также с газировкой.
Алкогольные напитки способны не только увеличить вашу тягу к еде, но еще и отключить ту область мозга, которая отвечает за чувство насыщения. Таким образом, в состоянии алкогольного опьянения вы не способны адекватно оценивать, сколько еды вам действительно необходимо.
Пейте воду
Во время еды выпейте перед застольем стакан воды, это немного притупит голод. Также пейте воду между тостами, это позволит сильно не опьянеть и предупредит обезвоживание организма. Пейте понемногу воды, она поможет вам также сократить количество съеденного и переварить пищу. Откажитесь от вредной газировки и соков.
Не голодайте
Помните – нельзя голодать целый день перед праздничным застольем, обязательно следует кушать маленькими порциями и часто – в течение всего дня. Желудок в таком случае не получит шок в виде «вдруг» большого количества еды, с которым ему будет трудно справиться. Вы будете достаточно сыты, чтобы контролировать себя за столом и не есть лишнего.
Не сидите на месте
Не забывайте больше двигаться. Движение способно заставить похудеть любого нормального человека. Поэтому в новогодние праздники начинает действовать закон: чем больше съедаем, тем больше двигаемся.
На Новый год это делать не тяжело, достаточно не заваливаться после застолья на диван, а потанцевать, поучаствовать в конкурсах, прогуляться к центральной елке города. Обязательно напоминайте себе почаще, что смысл праздника заключается в общении с близкими и родными людьми, а не в еде.
После застолья – чай
И последнее. Спустя три часа после праздничного застолья выпейте крепкого чая. Танин и дубильные вещества, в нем содержащиеся, окажут на слизистые стенки желудка вяжущее действие и ускорят продвижение пищи дальше в кишечник.
В любом случае помните, что умеренность в еде – залог хорошего самочувствия, – как в будни, так и в праздничные дни.
Подготовил Павел Смирнов
Смотрите также другие материалы на сайте:
С помощью каких средств можно очистить кухонные полотенца от пятен?
Что делать, если еда стала прилипать к сковороде?
Как почистить белую обувь? Полезные советы
Сколько жителей Беларуси перешагнули 110-летний рубеж?
Коронавирус-2024. Что известно о новом штамме?
Сколько шагов нужно делать в день для здоровья?
Какие лекарственные средства нельзя сочетать друг с другом?
Читайте новости, подписывайтесь на нас в:
Смотрите наши ролики о Бобруйске и бобруйчанах
на Youtube