На Могилевщине санстанция проверила школьные столовые
В результате 12 пищеблоков заставили приостановить работу, чтобы сделать там генеральную уборку. Об этом сообщили в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
С начала нового учебного года санстанция проверила более 70 процентов школьных пищеблоков Могилевской области. И в некоторых из них выявила различные нарушения. Среди них – несоблюдение примерного меню по ассортименту блюд, невыполнение норм питания по отдельным продуктам, нарушения санитарного режима на пищеблоках, неисправность холодильников и другого оборудования…
В ходе мониторинга выяснилось, что в отдельных столовых продукты хранились неправильно и с нарушением сроков реализации. В результате органы госнадзора вынесли шесть предписаний о запрете на реализацию.
Из-за нарушения режимов мытья посуды и некачественной уборки, до проведения внеочередной генеральной уборки помещений, приостановили работу 12 пищеблоков.
За недостатки в организации питания к административной ответственности привлекли 10 виновных лиц. Также было подготовлено более 150 предписаний об устранении нарушений.
Подготовил Владимир Белов
Иллюстративное фото: vichugskie.ru