На что обращать внимание при покупке арбуза?

Авг 24, 2025

Покупка арбуза в непроверенном месте может стать угрозой для здоровья. Зона риска – обочина дороги. Арбузы здесь активно впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов, а продавцы редко имеют документы, подтверждающие безопасность продукции.

Только санкционированные точки продаж гарантируют соответствие строгим нормам. Там арбузы защищены от солнца навесом, хранятся на специальных стеллажах, а не на земле, и сопровождаются полным пакетом документов по требованию покупателя.

Покупать арбузы нужно целиком. Важно помнить, что купить половинку арбуза можно только в стационарных торговых объектах – магазинах, гипермаркетах, где идет обработка инвентаря и самого арбуза. В остальных случаях продавцы не имеют права разрезать и продавать часть плода.

Когда плод разрезают, микроорганизмы с ножа попадают на мякоть, содержащую фруктозу, сахарозу и являющуюся питательной средой для микроорганизмов. Начинается размножение бактерий.

Человек съедает кусочек плода, бактерии попадают внутрь организма и могут вызывать различные кишечные заболевания (в зависимости от вида микроорганизма и от дозы). В некоторых случаях употребление в пищу такого продукта может привести в инфекционную больницу.

На что обратить внимание при покупке? Арбуз не должен быть гнилым, иметь трещины, помятости. Если есть нарушение целостности кожуры, то микроорганизмы могут поступать внутрь. Все время, пока он будет храниться, внутри будут происходить процессы гниения, брожения.

Употребление такого плода тоже может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья. Также на арбузе могут оставаться составы, которыми обрабатывают арбузы для длительного хранения.

Мытье арбуза должно быть очень тщательным:

— используйте горячую воду, она сможет отмыть более сложные загрязнения и очистить присохшие грязевые корочки;

— используйте губку, нанесите на нее мыло или пищевую соду и хорошо потрите поверхность, пока она не начнет скрипеть;

— сполосните арбуз под проточной водой от мыла или соды.

Подготовил Павел Смирнов

Как снизить риск развития диабета? Полезные советы

Вейпы вредны так же, как и сигареты. Данные ученых

Белорусские и американские специалисты совместно разработали вакцину от рака

Белорусам предлагают страховаться от укусов клещей

Сколько выводится алкоголь из организма?

Сколько шагов нужно делать в день для здоровья?

Какие лекарственные средства нельзя сочетать друг с другом?