Мультиварка – настоящая находка для хозяйки
Мультиварка – настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. Предлагаем несколько рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить с помощью этого оборудования.
Томатный суп с копченой грудинкой
Ингредиенты
1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, перец
Режим: Жарка, Варка на пару
Время: 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать аккуратными кусочками.
Шаг 2
Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.
Шаг 3
Рис промыть в нескольких водах. В мультиварку влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Шаг 4
В готовый суп добавить зелень петрушки и соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Яблоки по-венски
Ингредиенты
4 порции
Время приготовления: 20 минут.
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Шаг 3
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Шаг 4
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды.
Шаг 5
Закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 6
Присыпать яблоки сахарной пудрой.
Пудинг из соленых грибов
Ингредиенты
6 порций
Время приготовления: 40 минут.
200 г соленых грибов
0,5 стакана молока
0,5 стакана панировочных сухарей
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
100 г муки
50 г тертого сыра
перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Соленые грибы откинуть на дуршлаг, тщательно промыть теплой водой, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Затем мелко нарезать.
Шаг 3
Вскипятить молоко. Панировочные сухари пересыпать в миску и залить горячим молоком, размешать и дать остыть. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Добавить в остывшие сухари желтки, растительное масло, муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавить измельченные грибы, сыр и молотый перец по вкусу. Охлажденные белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в смесь.
Шаг 5
Мультиварку щедро смазать растительным маслом. Вылить в нее смесь. Поставить на режим «Запекание» на 30 мин.
Шаг 6
Подавать со сметаной.