Леса Бобруйщины скоро порадуют березовым соком. Как грамотно его собирать?

Березовый сок – первый в календарном году «дар» леса. Сок уже вот-вот пойдет. Если быть совсем точным, то в конце марта. Если морозы задержатся, тогда ориентируемся на начало апреля. Такие сроки назвали в Бобруйском лесхозе.

Само предприятие – главный заготовитель сока. В нынешнем сезоне, а длится он обычно две недели, лесхоз намерен собрать около 400 тонн природного напитка. Три четверти этого объема планируется реализовать  СООО «Оазис – Групп», остальные 100 тонн – населению. Цена для граждан держится на одном уровне уже несколько лет – 23 копейки за литр.

Можно купить, а можно и собрать самому. С обязательным уведомлением территориального лесничества. В нынешнем сезоне таких лесничеств будет восемь. В Бобруйском районе это –Бобруйское, Брожское, Приберезинское, Петровичское, Макаровичское, Мирадинское и Домановское, в Кировском – Городецкое. Специалисты лесного хозяйства расскажут, как правильно подсачивать дерево. Общее правило – деревья с диаметром ствола меньше 20 сантиметров неприкосновенны. А по окончании сбора подсочные отверстия должны быть закрыты деревянной пробкой или замазаны садовой мазью, садовым варом, либо составом, состоящим из смеси глины с известью и древесного угля с содержанием древесного угля пятнадцать-двадцать процентов.

За нарушения при сборе березового сока предусмотрен штраф до 20 базовых величин. Контролировать соблюдение правил будут и видеокамеры, активно применяемые Бобруйским лесхозом.

Артем Заречный