Какие продукты полезны для мозга?

Чтобы мозг хорошо работал, увеличивал вашу работоспособность, производительность, нужно не только следить за здоровьем, но и питать его полезными витаминами и микроэлементами. Расскажем, что нужно есть, чтобы быть умным.

Лосось

Вся жирная рыба, включая лосося, имеет в составе большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Лосось – лидер по ее содержанию, также омега-3 содержится в сельди, скумбрии, форели, камбале, кете. Данная жирная кислота также способствует укреплению и очищению стенок сосудов, помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает обмен веществ.

Если вы будете употреблять в должном количестве омега-3, то ваш мозг начнет работать эффективнее, увеличится мыслительная деятельность, улучшится память. Полезные жиры положительно воздействует на сами клетки мозга. Если включить лосося в свой рацион, то можно предотвратить образование различных болезней, в том числе болезнь Альцгеймера. Это обусловлено тем, что при употреблении омега-3 снижается в крови содержание бета-амилоида.

Горький шоколад

К шоколаду есть важное требование – содержание какао-бобов должно быть не менее 55% (в идеале – 70-80%). Выбирайте исключительно темный горький, а вот от молочного и белого шоколада лучше отказаться вовсе. Зерна какао богаты такими веществами, как антоциан и антиоксидант флавонол. Они способствуют улучшению функций кровеносных сосудов, значительно усиливают приток крови к головному мозгу. В результате активизируются клетки мозга. А магний в составе развивает память. Не забывайте, что шоколад – сильный аллерген, соблюдайте норму потребления.

Грецкие орехи

Грецкие орехи имеют в составе такие полезные для мозга элементы, как мелатонин, магний, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (альфа-линоленовая кислота), омега-6 и омега-9. Регулярно употребляя их, вы начнете быстрее воспринимать и обрабатывать информацию, улучшите память и остальные когнитивные функции.

Кофе

Некоторые несправедливо относят кофе к вредным напиткам, которых нужно избегать. Это утверждение относится только к чрезмерному употреблению. Также не очень полезным будет решение пить кофе с сахаром, взбитыми сливками, сиропами и другими калорийными добавками. А вот натуральный черный кофе обладает мощным потенциалом для активации мозговой деятельности. Поэтому три чашки вкусного напитка можно смело себе позволить.

Чай

Если вы хотите ощутить заметное влияние чая на мозг, то предпочтение отдавайте качественному сырью без ароматизаторов. Такой чай обладает весьма мощным составом. Натуральный напиток не только сделает мышление более ясным, но и наполнит организм энергией.

Куркума

Эксперты отмечают, что данная пряность является одной из самых полезных. Выявлена способность куркумы бороться с онкологическими заболеваниями и способствовать увеличению продолжительности жизни. Однако мало кто знает о том, что употребление куркумы способствует обновлению и росту клеточного состава мозга.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки содержат в себе цинк, полезные жирные кислоты, магний, витамины А и Е. Данные витамины и минералы оказывают благотворное влияние на активность нейронов, в результате чего увеличивается память, работа сердца и повышается общая выносливость организма. Семечки можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в качестве добавки в салаты, выпечку, мюсли, йогурт. Но не стоит забывать, что семечки очень калорийны, лучше употреблять их в умеренной дозе.

Подготовил Кирилл Иванов