Холестерин и водный баланс. Почему важно его соблюдать?
Холестерин – важный элемент жизнедеятельности человека, который имеет свое значение в ключевых процессах организма, в том числе в построении клеточных мембран, выработке стероидных гормонов. При этом он бывает «хороший» и «плохой».
Полезный холестерин – это липопротеиды высокой плотности, крайне важные для организма, липопротеиды же низкой и очень низкой плотности или «плохой» холестерин, склонны к выпадению в сосудистом русле и к отложению в виде жировых бляшек.
Преобладающее число «плохого» холестерина над «хорошим» говорит о высоком риске развития атеросклероза сосудов.
По словам специалистов, до 80% процентов всего холестерина, циркулирующего в крови, – это эндогенный, то есть тот, который синтезируется самим организмом. И только порядка 20% холестерина попадает в организм с пищей. Именно поэтому за здоровые показатели холестерина отвечает как нормальная работа организма, так и тип питания.
Нормализация питьевого режима – первый и важнейший пункт профилактики здоровых показателей холестерина в крови.
Холестерин участвует в построении клеточных мембран. В случае хронического обезвоживания или малого потребления воды для поддержания нормального функционирования клеток и защиты их от существенной потери внутриклеточной жидкости организм будет вынужден синтезировать дополнительное, а значит, избыточное количество холестерина.
К слову, обезвоживание организма является частой причиной сбоя различных физиологических процессов. В их числе появление изжоги, повышенной кислотности желудка, нарушение электролитного обмена, сухость волос и кожи, появление хруста в суставах.
Далее могут следовать более серьезные нарушения: склонность к камнеобразованию в почках и желчном пузыре, отложение солей, болезни суставов, гипертония.
Именно поэтому на первое место в профилактике гиперхолестеринемии выходит соблюдение водного баланса: не менее 30 мл чистой питьевой воды на 1 кг веса ежедневно.
Также важно отметить необходимость снижения потребления лишних ненужных напитков: газированных сладких и с искусственными добавками.
Говоря о рационе питания, подчеркивается, что важным правилом в профилактике уровня холестерина будет потребление достаточного количества продуктов, улучшающих процессы жирового обмена.
А это продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (жирные сорта рыбы, льняное, горчичное и другие натуральные масла), а также овощи и крупы, богатые клетчаткой (разные виды капусты, свекла, тыква, репа, кабачок, цельнозерновой хлеб, овсянка грубого помола, пшено, перловка).
Они способны повышать уровень «хорошего» холестерина и тем самым способствовать нормализации жирового обмена. Для поддержания нормы холестерина в крови рекомендуется минимизировать или отказаться от нескольких групп продуктов.
Во-первых, от субпродуктов животного происхождения: говяжьи и свиные мозги, печень, почки, легкие животных и птиц (содержание холестерина в этих продуктах максимальное, свыше 1000 мг на 100 г продукта).
Во-вторых, следует минимизировать употребление яичного желтка (250−300 мг холестерина в одном желтке), жирных молочных продуктов (жирные сыры до 1000 мг/100г, сливочное масло и жирные сорта сметаны до 100мг/100г).
Также важно не злоупотреблять колбасными изделиями и некоторыми видами морепродуктов (креветки, устрицы, икра). Также для профилактики здорового уровня холестерина в крови важно сильно ограничить употребление кондитерских изделий, содержащих трансжиры: маргарины, кондитерский жир, любые измененные растительные масла, в том числе пальмовое.
Всё это нарушает и изменяет жировой обмен, влияет на метаболизм, что может привести к непоправимым последствиям.
Подготовил Павел Смирнов
Смотрите также:
Зафиксирован случай заражения новым штаммом ковида ХЕС
Белорусам предлагают страховаться от укусов клещей
Сколько выводится алкоголь из организма?
Сколько шагов нужно делать в день для здоровья?
Какие лекарственные средства нельзя сочетать друг с другом?
Сколько жителей Беларуси перешагнули 110-летний рубеж?
Читайте новости, подписывайтесь на нас в:
Смотрите наши ролики о Бобруйске и бобруйчанах
на Youtube