Вкусно и оригинально. Бобруйчанка собирает стильные букеты из шоколадных роз
Профессия шоколатье в последние годы становится все более популярной, ведь из шоколада можно создавать настоящие произведения искусства. Бобруйчанка Елена Андрашак, например, собирает удивительные букеты из роз, которые не только смотрятся очень изысканно, но еще и отличаются отменными вкусовыми качествами.
Делать розы из шоколада женщина решила несколько лет назад. Говорит, что захотелось заняться чем-то новым, что непременно было бы связано с творчеством, дарило радость и вдохновение.
– Я всегда любила что-то мастерить и однажды решила найти занятие по душе. Увидела шоколадные розы, связалась с девушкой из Минска, которая их делает, прошла у нее обучение. Поняла, что мне это нравится, и начала сама делать шоколадные букеты, – вспоминает Елена.
По ее словам, с самого начала она рассматривала новое увлечение как возможный бизнес, поэтому зарегистрировалась в качестве самозанятой и стала размещать свои работы в соцсетях. Стартовые затраты были минимальными – молды (формочки для роз), шоколад, шпажки, упаковка.
– Все контакты поставщиков мне дала мастер, у которой я училась. Сейчас уже, конечно, многое поменялось, я использую не итальянский, а бельгийский шоколад, немецкую упаковку, бамбуковые палочки. Все очень качественное и экологичное, но расходные материалы отражаются на стоимости букетов. Цена на них у меня начинается от 18 рублей.
Елена добавляет, что шоколад сложно чем-то испортить. В него кроме пищевого красителя невозможно добавить что-то еще для удешевления стоимости изделий. Поэтому букеты получаются не только красивыми, но и вкусными. И могут радовать владельцев до 60 дней – таков срок хранения шоколадных роз ручной работы.
– Почему выбрала именно розы? Просто цветы мне очень близки. Хочется, чтобы люди дарили друг другу букеты. Не только обычные, срок жизни у которых небольшой, но и шоколадные.
Заказчики находят Елену через Инстаграм. Как правило, это женщины, которые хотят порадовать своих близких необычным подарком, сделать кому-то оригинальный комплимент. Такие букеты часто дарят и мужчины своим избранницам, чтобы выразить чувства, напомнить о себе, попросить прощение и просто сделать приятное.
– Постоянно обращаются дальнобойщики, которые находятся в рейсе и просят отправить букет любимой. Для доставки я пользуюсь различными сервисами, в том числе Яндексом, поэтому работаю по всей Беларуси.
По словам Елены, шоколадные розы держат форму при температуре до плюс 23 градусов, поэтому с транспортировкой обычно проблем не возникает. Разве что в жару с отправкой сладких подарков есть сложности. Но летом, как правило, заказчиков не много. А вот накануне праздников работы у шоколатье прибавляется. Например, к 1 сентября много заказов, потому что с шоколадным букетом не стыдно прийти и на школьную линейку.
– Бизнес у меня сезонный, и я не могу сказать, что он очень прибыльный, – признается женщина. – Но лично мне на жизнь вполне хватает. Но самое главное в том, что я занимаюсь любимым делом и получаю от такой работы удовольствие.
Наталья Петровская
Ранее мы писали:
Вязанный мир Ольги Счеснович, мастерицы из Воротыни
Свое дело: супруги из Бобруйска уехали в деревню и ни о чем не жалеют
«Шли работать с животными, а в итоге работаем с людьми»
В Бобруйске отметили «сердечное» пятилетие помощи животным
Читайте новости, подписывайтесь на нас в:
Смотрите наши ролики о Бобруйске и бобруйчанах
на Youtube